Название для кафе, ресторана, бара

Ресторанный бизнес – высококонкурентная сфера, где успех зависит от самых разных факторов. Не последнее место в этом списке занимает узнаваемость бренда.

Перед бизнесменом, который планирует открыть кафе или ресторан, стоит непростая задача – придумать яркое название, отражающее идею заведения и привлекающее посетителей. Для её решения многие выбирают неверный путь: находят готовые решения в интернете, полагаются на бесплатные онлайн-генераторы или нейросети. Такой подход может привести к нарушению чужих прав, судебным спорам и незапланированным расходам на компенсацию правообладателю.

Избежать типичных ошибок помогает знание базовых принципов нейминга, а получить гарантированный результат – профессиональное сопровождение. Как создаются названия кафе, баров и ресторанов, вы узнаете из этой статьи.

Получить бесплатную консультацию

Как придумать название

Нейминг – процесс разработки для компании, товара или услуги уникального названия, которое отражает суть бренда, помогает привлечь целевую аудиторию и выделиться среди конкурентов. В первую очередь, это творческая деятельность, требующая креатива и художественного вкуса. Но одновременно это серьёзная аналитическая работа.

Подготовительный этап

Прежде чем переходить непосредственно к выбору названия, надо продумать, на какую целевую аудиторию будет ориентироваться ресторан или кафе. От того, как точно получится попасть в интересы и потребности этой группы, во многом зависит успех бизнеса. Важно учесть как можно больше факторов: пол, возраст, социальный статус, образ жизни и стиль общения людей, которые составят основную часть посетителей.

Наименование ресторана – лишь один из элементов бренда, но именно с него начинается знакомство человека с заведением. Чтобы название хорошо работало на привлечение целевой аудитории, оно должно быть запоминающимся, вызывать у потенциальных клиентов интерес и желание посетить новое место. Поэтому успешный нейминг невозможен без учёта запросов целевых групп.

Например, открывая студенческое кафе или небольшую кофейню, не стоит давать заведению претенциозное название, больше подходящее для ресторана премиум-класса.

Здесь будет уместно простое решение, понятное молодым людям, вызывающее у них положительные эмоции и ассоциации. Допустимо даже использование элементов сленга, если это не нарушает норм морали и общественных интересов.

Второй обязательный этап подготовки – анализ конкурентов. Важно оценить степень конкуренции в выбранном сегменте, преимущества и слабые стороны других игроков, их стратегию. Название нужно выбирать с таким расчётом, чтобы оно позволяло выделиться среди похожих мест, но не выглядело слишком нестандартно на общем фоне.

Большое значение для нейминга имеет стратегия позиционирования заведения. Часто она основана на особенностях кухни: суши-бар, пиццерия, ресторан русской или французской кухни имеют разные концепции. Здесь уместны названия, которые сигнализируют посетителям о специфике ресторана либо вызывают у них прямые ассоциации.

Обратите внимание: просто взять название традиционного блюда из меню (пицца, паста, суши, окрошка) и сделать его названием ресторана не получится. Такое обозначение не подлежит правовой охране, так как у него нет различительных признаков. Решение этой проблемы – сделать название блюда элементом комбинированного знака или использовать его в нестандартном словосочетании.     

Концепция ресторана не всегда основана на кулинарных особенностях. Главная идея бывает связана с географией, историей местности или городскими легендами, с известными личностями, общими интересами целевой аудитории.

Например, в Москве есть ресторан, который находится в бункере на глубине 65 м под землёй. Название у него соответствующее – «Бункер-42».

Бар с антуражем французской аптеки 19 века, также расположенный в столице, называется «Вино и другие лекарства».

Питерский винный ресторан Wine Gogh – концептуальное место для ценителей живописи Ван Гога. Гостям доступен аудиогид с рассказом о творчестве художника, его картины — часть интерьера, а отсылки к творчеству есть даже в некоторых блюдах. Кроме того, посетители могут попробовать силы в рисовании «десертов-картин».

Генерирование названий

Нейминг – творческий процесс, результат которого сложно предсказать заранее. Решение может появиться сразу или стать результатом многодневной работы.

В качестве первого шага обычно используют тактику мозгового штурма. Она включает фиксацию любых идей, которые приходят в голову неймеру, владельцу бизнеса, сотрудникам компании и другим заинтересованным лицам. Это могут быть отдельные слова, их сочетания и даже короткие предложения. Так можно получить от нескольких десятков вариантов названия. Максимальное количество не ограничено – чем больше, тем лучше.

На этом этапе есть смысл использовать онлайн-генераторы и нейросети. Решения, которые предложит искусственный интеллект, вряд ли будут отвечать всем необходимым критериям, особенно в части охраноспособности, но эти идеи могут стать основой для творчества.

Существуют разные методики нейминга. Для создания запоминающихся названий используют ассоциации, узнаваемые образы, метафоры, игру слов и другие приёмы.

В рамках ассоциативной техники обычно применяют стереотипные образы, которые уже связаны в сознании людей с конкретными видами деятельности, качествами и свойствами объектов.

Например, гурман – это ценитель изысканных блюд или напитков. В массовом представлении это слово вызывает ассоциации с утончённым вкусом, высоким качеством и изящной подачей блюд. Рестораторы, которые хотят подчеркнуть уровень заведения, нередко используют в названии слово «гурман» и производные от него.

^{Ресторан «Гурман» в Москве (фото Яндекс)}

^{Товарный знак № 607223 и название ресторана «Балканский Гурман» в Санкт-Петербурге (фото Яндекс)}

Пример нейминга через образ известного литературного персонажа – ресторан «Обломов». Для героя романа И.А. Гончарова еда – важная вещь. Он описан как любитель традиционной кухни и деликатесов. Использование этого образа в названии ресторана русской кухни, расположенного в старинном особняке – вполне логичное решение.

^{Товарный знак № 928611 и ресторан «Обломов» в Москве (фото Яндекс).}

Метафора – слово или выражение, которое употребляется в переносном значении. В основе этого приёма лежит сходство объектов или явлений по какому-то признаку.

Например, слово «золотой» в названии кафе «Золотой шампур» использовано в переносном смысле и подчёркивает ценность, высокое качество блюд на мангале, которые подают посетителям в этом заведении.

^{Товарный знак № 794005 и кафе «Золотой шампур» в Самаре (фото Яндекс).}

Другие примеры метафор в названиях заведений общественного питания:

Ещё один литературный приём, который применяют в нейминге – аллитерация. Он заключается в сочетании слов с повторяющимися согласными звуками.  За счёт ритмичного повтора такие названия получаются звучными, легко запоминаются и произносятся.

Известный пример названия с аллитерацией – сеть кафе быстрого питания «Крошка Картошка».

^{Товарный знак № 709297 и сетевое кафе в Москве (фото Яндекс).}

Похожего эффекта помогает достичь игра слов (каламбуры, неологизмы). Например, этот приём удачно использован в названии пивного ресторана «Карловы пивовары» (образовано от названия города Карловы Вары в Чехии).

^{Товарный знак № 543869 и чешский пивной ресторан «Карловы пивовары» в Санкт-Петербурге».}

Достаточно распространённое решение – использовать в качестве названия ресторана персональный бренд владельца или шеф-повара.

^{Товарный знак № 479398, принадлежащий Тинатин Канделаки}

^{Товарный знак № 933721, владелец – Григорий Лепс}

Это более простой путь, чем придумывать креативное обозначение с нуля, но здесь есть некоторые ограничения. Например, не стоит использовать распространённые имена без отличительных признаков. Если назвать кафе «Мария» или «Иванов», такие названия не будут объектами правовой охраны. Добиться уникальности поможет добавление слов, изображений или других элементов. Например, русские фамилии видоизменяют, добавляя окончание -off или -eff, а также букву Ъ.

Отдельно стоит затронуть тему использования в названии кафе или ресторана иностранных слов.

Закон этого не запрещает, но есть нюанс: размещать в России рекламу на другом языке можно только с переводом на русский. Исключение – зарегистрированные товарные знаки, которые переводить не надо. Поэтому любое название ресторана, в котором есть иностранные слова, нужно регистрировать в Роспатенте, иначе вы не сможете рекламировать его, не нарушив закон. О том, как зарегистрировать в России товарный знак на другом языке, читайте в этой статье.

Сужение списка и предварительная проверка

Когда список готов, из него нужно выбрать самые перспективные идеи.

Ещё одна важная характеристика – универсальность. Название ресторана должно удачно выглядеть на вывеске и в рекламных материалах, быть благозвучным, легко трансформироваться в доменное имя сайта. Если компания планирует выход на зарубежные рынки, стоит заранее продумать адаптацию к другой языковой системе, проверить культурные и религиозные ассоциации.

Отобранные на этом этапе названия проходят предварительную проверку на предмет сходства с чужими товарными знаками, коммерческими обозначениями, другими объектами интеллектуальной собственности. Для сравнения используют государственные реестры и общедоступные сведения из интернета.

Проверку можно провести самостоятельно, используя открытые базы данных, но лучше доверить её экспертам по интеллектуальной собственности. Патентные поверенные и профильные юристы знают методику сравнения обозначений, требования Роспатента и позицию судов по спорным вопросам, возникающим в ходе регистрации.

В патентном бюро «Первоисток» предварительная проверка обозначения проводится бесплатно. Наши эксперты дополнительно используют платные российские и международные базы, что повышает достоверность результата.

После работы со списком у вас должно остаться 2-3 варианта названия, из которых нужно выбрать один.

Юридическая проверка

В отношении итогового варианта названия проводится полная юридическая проверка, которая позволяет оценить его охраноспособность в качестве коммерческого обозначения или товарного знака.

В компании «Первоисток» вы можете заказать такую проверку отдельно, а также в составе комплексной услуги по неймингу или регистрации товарного знака. Если наши эксперты находят препятствия к регистрации, мы предлагаем варианты действий:

• доработать название или разработать новое, отвечающее условиям охраноспособности;
• получить согласие правообладателя конкурирующего товарного знака на регистрацию названия;
• аннулировать конкурирующий знак, если для этого есть основания.

Если же проверка подтвердит юридическую чистоту и охраноспособность названия, можно приступать к оформлению прав.

Оформление прав

Уникальное название кафе или ресторана – это нематериальный актив, права на который защищены нормами Гражданского кодекса РФ об интеллектуальной собственности. Оно может охраняться в качестве коммерческого обозначения либо товарного знака.

Коммерческое обозначение – это средство индивидуализации одного или группы предприятий. Оно не требует государственной регистрации и подлежит правовой охране при двух условиях:

• наличие различительных признаков,
• узнаваемость в пределах конкретной территории.

Право на коммерческое обозначение возникает только после начала использования и прекращается, если не применять это название в течение года.

Товарный знак охраняется только при условии государственной регистрации, права владельца подтверждаются свидетельством Роспатента. Охрана знака распространяется на те классы МКТУ, для которых он зарегистрирован. Для кафе и ресторанов используется 43 класс, но на перспективу можно указать в заявке и другие смежные категории.

Исключительное право на товарный знак действует 10 лет с возможностью неоднократного продления на тот же срок. В это время другие лица не вправе использовать обозначение для однородных услуг без согласия правообладателя.

Название ресторана или кафе регистрируют в виде словесного или комбинированного товарного знака. Оно может быть написано на любом языке, сочетать русские и иностранные слова или буквы. Но товарный знак подлежит правовой охране именно в том виде, в каком он включён в реестр. Зарегистрировать название на английском языке, а потом использовать его в переводе на русский не получится.

Обо всех различиях между коммерческим обозначением и товарным знаком мы рассказали в отдельной статье блога. Выбор способа правовой охраны для названия ресторана остаётся за владельцем, но в спорной ситуации защитить права на товарный знак обычно проще.

Распространённые ошибки при нейминге

Предприниматели, которые сами выбирают название для ресторана, бара или кафе, совершают типичные ошибки, из-за которых потом возникают юридические проблемы:

• используют неуникальное обозначение;
• выбирают неблагозвучные, сложные для восприятия сочетания слов, понятные только им аббревиатуры;
• не учитывают тип целевой аудитории и концепцию заведения;
• не проверяют юридическую чистоту и охраноспособность названия до начала его использования;
• используют названия на иностранном языке без регистрации в качестве товарного знака, не учитывают другие нормы законов о рекламе и о защите конкуренции.

Наши услуги:

Нейминг Разработка логотипа Проверка названия на уникальность Регистрация товарного знака

Новые статьи в блоге:

Регистрация средств индивидуализации Зачем регистрировать товарный знак Все об использовании товарного знака Как подобрать классы МКТУ Неохраняемые элементы товарного знака Основания для отказа в регистрации товарного знака